- Премьера
Кейтеринг (Catering)
Каждое мероприятие и каждый проект для нас уникален и неповторим. И, даже делая аналогичные проекты для разных Клиентов, мы добавляем в каждый что-то новое и уникальное.
С гордостью представляем наше новое направление - Catering PRemiera — это всевозможные новинки кухонь мира, новые форматы и новые технологии кухни, с модными веяньями гастро- индустрии.
А именно:
- Выездные гастрономические реконструкции, различных эпох, где еда с историей, каждое блюдо со своими корнями и «родословной»
- Мастер-классы для взрослых и детей, тематические ужины, постановочные семплинги
- Дегустации и тестинги вин, масел и даже воды
- Вегетарианское и веганское меню.
Catering PRemiera - это ресторан выездного обслуживания. Он может появиться за одну ночь и обслужить до 1000 Ваших гостей.
Catering PRemiera для Вас:
- Разработает меню с учетом тематики мероприятия, с учетом пожелания ваших гостей.
- Приготовит пищу из свежих продуктов со строгим соблюдением технологии.
- Сервирует и оформит подачу пищи на уровне ресторана.
- В специально оборудованной зоне, командой профессиональных поваров все блюда доготавливаются на месте.
- Проведет полное/комплексное обслуживание мероприятия.
- А также предоставит сопутствующие услуги для успешного проведения мероприятия на выезде.
Мы предлагаем обслуживание форматов:
- Аперитив
- Банкет
- Фуршет
- Шведская линия
- Кофе Брейк
- Пикник
- Доставка
- Барбекю
- Свадебные торжества
- День Рождения/Юбилей
- Коктейль.
- Тематическая вечеринка (пиво + снеки, глинтвейн + маршмэлоу)
- Детский праздник (специальное детское меню)
Разработка меню для клиента:
- Составления индивидуального меню.
- Подбор ассортимента алкогольных и без алкогольных напитков
Мы гарантируем:
- Прозрачность ценообразования
- Свежесть и качество продуктов
- Соблюдение технологии приготовления и норм выхода
- Возможность в любое время проверить ход и качество работы.
- Письменное закрепление всех договоренностей.
- Высококвалифицированный персонал (официанты, повара, бармены, технический и обслуживающий персонал).
- Профессиональную работу сервис-менеджера/администратора на мероприятии, который закрывает на себе абсолютно все вопросы питания и обслуживания Ваших Гостей.
Специальное предложение:
Закажите индивидуальную (до 3 человек) бизнес-ланч-дегустацию и убедитесь в профессионализме Сatering PRemiera.
Дегустация проводится для ознакомления клиента с блюдами и стилистикой мероприятия.
Дегустация проводиться для заказчика, дабы продемонстрировать в полном объеме все возможности кейтеринга на площадке.
Catering PRemiera – кулинарный менеджмент высшего уровня!